par Situé discrètement au fond du restaurant italien Daroco, au 6 rue Vivienne dans le 2ème arrondissement de Paris, le Danico est bien plus qu’un simple bar à cocktails. Ce lieu enchanteur, classé parmi les 100 meilleurs bars à cocktails au monde par le guide 50 Best, séduit les amateurs de mixologie et les curieux à la recherche d’expériences gustatives inoubliables. Derrière ce succès se cache Nico de Soto, un mixologue visionnaire dont la créativité et l’audace transforment chaque cocktail en un voyage sensoriel unique.
Le Danico : une ambiance feutrée et élégante
Dès que vous franchissez les portes du Danico, vous êtes accueilli dans une atmosphère feutrée et élégante. Le décor, pensé pour marier raffinement et confort, allie fauteuils en velours, comptoir en marbre noir et blanc, et éclairage tamisé. Ce cadre intimiste, idéal pour une soirée entre amis ou un moment de détente en couple, reflète l’essence même du bar : un lieu à la fois chic et chaleureux où l’on se sent rapidement à l’aise.
Des cocktails inspirés des voyages
L’âme du Danico réside dans ses cocktails, véritables œuvres d’art liquides. Nico de Soto s’inspire de ses nombreux voyages à travers le monde pour créer des mélanges audacieux et sophistiqués, associant des saveurs inattendues et des techniques de mixologie avant-gardistes.
Parmi les créations les plus emblématiques du bar, on retrouve le Bollywood Baashah, un cocktail inspiré des plats classiques de l’Inde, combinant du rhum Mount Gay Barrel avec du curry de Madras, des noix de cajou brûlées et un mélange d’épices korma. Pour les amateurs de saveurs tropicales et exotiques, le Psychedelic Lassi offre une association délicate de rhum Bacardi Ocho, fenugrec, yaourt de coco et mangue, le tout relevé par un sirop de thé à la mangue.
La carte évolue constamment, mais l’identité du Danico reste la même : chaque cocktail est une invitation au voyage, un savant mélange de textures et de goûts qui transportent les papilles vers des horizons lointains.
Une reconnaissance internationale pour le Danico
Le Danico ne se contente pas d’être un bar à cocktails parmi d’autres à Paris. Grâce à l’innovation constante de Nico de Soto et son savoir-faire, le bar s’est hissé au rang des 100 meilleurs bars du monde. Cette reconnaissance témoigne de l’excellence des créations proposées et de l’expérience unique vécue par chaque client. Que vous soyez un amateur de cocktails ou simplement à la recherche d’un lieu unique à Paris, le Danico saura vous séduire par son originalité et sa qualité inégalée.
Une expérience gustative à ne pas manquer
Le Danico est ouvert tous les jours de 18h à 2h, offrant une ambiance conviviale jusqu’aux petites heures du matin. Que vous soyez attiré par la promesse de saveurs inédites ou simplement par l’élégance du cadre, ce bar est une adresse incontournable pour tout amateur de mixologie. Chacun de vos passages vous permettra de découvrir de nouvelles créations, toujours plus surprenantes et innovantes.
Alors, la prochaine fois que vous passerez rue Vivienne, laissez-vous tenter par une escale au Danico et plongez dans l’univers raffiné et audacieux de Nico de Soto. Vous ne serez pas déçu par cette escapade gustative inédite en plein cœur de Paris !
